Le Stand, restaurant et traiteur à Riom dans le Puy de dôme
Le Stand, restaurant et traiteur à Riom dans le Puy de dôme
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Le Stand, restaurant et traiteur à Riom dans le Puy de dôme
Le Stand, restaurant et traiteur à Riom dans le Puy de dôme
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Le Stand, restaurant et traiteur à Riom dans le Puy de dôme

24 Av. de Clermont   63200 RIOM    Tél : 04 73 38 04 06

Site réalisé par Publipost

Ouvert tous les midis du Lundi au samedi, les soirs sur réservation, le resturant le stand c'est :

Une cuisine traditionnelle de qualité, un service rapide et efficace et des formules à partir de 9,90 € ...

  Notre chartre  «  locavore » :  nous  privilégions  des  producteurs  et fournisseurs locaux .                   

Les Entrèes


L’Entrèe du Jour : 3.50 €

Terrine de campagne maison : 3.90 €

La planche de Charcuteries à partager…. 7.50 €   (mini cocotte de rillettes et son toast, terrine maison, saucisson cuit et sec)

N L’ Œuf  en meurette : 7.50 €

N  Croustillant de pieds de cochons et escargots sur salade de noisettes  10.00  €


Les plats Plaisir

Escalopes de foie gras déglacées au Miel des Puys : 14.00 €

N St Jacques à la pancetta sur lit de poireaux Tagliatelles  :  14.50 € 


Les salades géantes

Salade  Cabrette :  2 Toasts de chèvre chauds, au  miel, tomates, oeuf dur, noix :10.80 €   

N Salade Montagnarde : Tartine de St Nectaire doré ,et tomates, lanières de  jambons de pays .   10.80 € 

N Salade Végétarienne  du jour :10.80 € 


Super ! Ces formules Avec le  dessert du jour : 13.90 € et café compris en semaine les midis.


Les Burgers

Nos  BURGERS un vrai haché du  boucher  et son panier de frites maison  à volonté .

Avec Pain tradition de boulanger


            Le Combrailles     12.90 €   ( 150 grs de viande haché Française) Salade , tomates , oignons confits +  st Nectaire Ou Bleu d’Auvergne .

N Le  Bougnat   14.50 €   ( 150 grs de viande haché Française ) Salade , tomates , oignons confits +sauce Cantal,  truffade  et salade 

Le Top  17.50 €    ( 150 grs de viande haché Française) Une tranche de foie gras poêlée , oignons confits  , Salade , tomates .  

N Le Big-Big     17.50 €   ( 2 x150 grs de viande haché Française ) , oignons confit truffade ou frites et sauces aux choix



Le  Terroir

Le Chaudron de Tète de veau  Sauce Gribiche  : 13.50 € *

 Truffade Auvergnate  maison et ses charcuteries de pays salade verte 14.00 € *

N Les Vendredis et Samedis  Pieds de cochons au four gratinés 12.00 € Nouveau

Les  Vendredis et Samedis Morue à l’ancienne ( à emporter  7 € la part)  12.50 €



Les Plats du Boucher poêlés

N La Viande de la Formule Stand 17.00 €

Foie de veau sauce griottes 17.00 €

Bavette d’Aloyau UE 220 grammes  14.00 €  


Tartare de Bœuf haché minute : 180 grammes avec ses condiments : 14.00 €

(Nous pouvons sur demande vous  préparer  votre  tartare  en cuisine)


Garniture de ces viandes : Truffade maison ,  frites maison à volonté ! Salade ou légumes du jour.


Fromages de pays : 4.50 €

Fromage blanc battu : 3.30 €


Les desserts

Dessert du jour : 3.50 €

  Le Café Ou Thé Gourmand 3 Desserts du moment : 5.80 €      

  Parfait glacé à la verveine du Puy : 3.50 €    

  Nougat Glacé maison : 4.50 €

  Profiteroles Chocolat chaud glace vanille : 4.50 €

  Salade de fruits frais :  4.00 €

  N Coupe Stand Sorbet et fruits frais : 4.50 € 

  Coupe de glace trois boules aux choix  : 4.50 €    

  N Coupe Colonel  Sorbet Citron wodka :7.00 €

 


Prix nets service compris, hors boissons - page web mise à jour le 01/12/2016

  

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